शीर्षक: मूंग दाल को बर्तन में कैसे पकाएं
मूंग गर्मियों में ठंडक पाने का एक बेहतरीन उपाय है। मूंग का सूप पकाने से न केवल गर्मी दूर हो सकती है और विषहरण हो सकता है, बल्कि नमी और पोषक तत्वों की पूर्ति भी हो सकती है। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर "मूंग बीन्स पकाने" के बारे में गर्म विषयों और गर्म सामग्री का संकलन है, साथ ही मूंग बीन्स पकाने के विस्तृत चरण भी हैं।
1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य चर्चा बिंदु |
|---|---|---|
| मूंग दाल सूप के प्रभाव | ★★★★★ | गर्मी दूर करें, विषहरण करें, आग कम करें और पानी की पूर्ति करें |
| मूंग दाल को जल्दी कैसे पकाएं | ★★★★☆ | फ्रीजिंग विधि, प्रेशर कुकर विधि |
| मूंग बीन सूप की जोड़ी | ★★★☆☆ | रॉक शुगर, लिली, कमल के बीज |
| मूंग दाल का पेस्ट तैयार करना | ★★★☆☆ | मिठाई, बर्फ़ीली मूंग दाल का पेस्ट |
2. एक बर्तन में मूंग पकाने के विस्तृत चरण
1.सामग्री तैयार करें
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| मूंग | 100 ग्राम |
| साफ़ पानी | 1000 मि.ली |
| रॉक शुगर (वैकल्पिक) | उचित राशि |
2.मूंग साफ करें
मूंग को एक कटोरे में डालें, पानी डालें और सतह पर मौजूद अशुद्धियों और धूल को हटाने के लिए अपने हाथों से धीरे से रगड़ें। धोने के बाद पानी निकाल दें और 2-3 बार दोहराएं।
3.मूंग दाल भिगो दें
साफ की हुई मूंग दाल को बर्तन में डालें, पानी डालें और 30 मिनट से 1 घंटे तक भिगो दें। भिगोने से मूंग को पकाना आसान हो जाता है और पकाने का समय बच जाता है।
4.उबली हुई मूंग दाल
| कदम | ऑपरेशन |
|---|---|
| पहला कदम | भीगी हुई मूंग दाल और पानी को बर्तन में डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें। |
| चरण 2 | उबलने के बाद, आंच धीमी कर दें, बर्तन को ढक दें और 30-40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। |
| चरण 3 | इस अवधि के दौरान आप मूंग को तले में चिपकने से रोकने के लिए कभी-कभी हिला सकते हैं। |
| चरण 4 | मूंग के फूलने तक पक जाने के बाद, स्वाद के लिए सेंधा चीनी डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें। |
5.युक्तियाँ
-त्वरित खाना पकाने की विधि: मूंग दाल को धोकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए. यदि उन्हें दोबारा पकाया जाएगा तो उनके सड़ने की संभावना अधिक हो जाएगी।
-मिलान सुझाव: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए इसमें लिली, कमल के बीज या जौ मिला सकते हैं।
-सहेजने की विधि: पके हुए मूंग सूप को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, लेकिन इसे 2 दिनों के भीतर पीने की सलाह दी जाती है।
3. मूंग सूप के प्रभाव एवं सावधानियां
| प्रभावकारिता | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|
| गर्मी दूर करें और विषहरण करें | तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को कम पीना चाहिए |
| गर्मी कम करें और ठंडा करें | अत्यधिक शराब पीने के लिए उपयुक्त नहीं है |
| जलयोजन | मधुमेह रोगियों को कम चीनी डालनी चाहिए |
उपरोक्त चरणों का पालन करके, आप आसानी से एक पॉट मीठा और स्वादिष्ट मूंग सूप पका सकते हैं। चाहे ठंडक देनी हो या पोषण की पूर्ति, मूंग का सूप गर्मियों में सबसे अच्छा विकल्प है!
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