जूसर से सोया दूध कैसे निचोड़ें

जूसर से सोया दूध कैसे निचोड़ें

हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन अवधारणाओं के लोकप्रिय होने के साथ, अधिक से अधिक परिवारों ने घर का बना सोया दूध आज़माना शुरू कर दिया है। जूस मशीनें अपने कुशल निष्कर्षण और पोषण बनाए रखने के कारण सोया दूध बनाने के लिए एक लोकप्रिय उपकरण बन गई हैं। यह लेख प्रासंगिक डेटा और सुझावों के साथ जूसर के साथ सोया दूध को निचोड़ने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा।

1. मूल जूस मशीन द्वारा निचोड़े गए सोया दूध के फायदे

पारंपरिक सोया दूध मशीनों की तुलना में, सोया दूध निचोड़ने के लिए जूसर के निम्नलिखित फायदे हैं:

2. सोया दूध को जूसर से निचोड़ने के चरण

जूसर का उपयोग करके सोया दूध बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं:

1. सामग्री तैयार करें

मुख्य सामग्री सोयाबीन (या काली फलियाँ, लाल फलियाँ, आदि) है। ताजी, फफूंदी रहित फलियाँ चुनने की सलाह दी जाती है। निम्नलिखित सामान्य फलियों की पोषण सामग्री की तुलना है:

2. फलियों को भिगो दें

फलियों को धोने के बाद उन्हें 6-8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें (गर्मियों में इसे 4-6 घंटे तक बढ़ाया जा सकता है)। अपर्याप्त भिगोने का समय गूदा निष्कर्षण दर को प्रभावित करेगा। विभिन्न भिगोने के समय के साथ गूदा निष्कर्षण दरों की तुलना निम्नलिखित है:

3. सोया दूध निकालें

भीगी हुई फलियों को जूसर में डालें और निर्देशों के अनुसार निचोड़ें। मशीन पर अधिक भार पड़ने से बचने के लिए बैचों में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बीन्स डालने की सलाह दी जाती है। निचोड़े हुए सोया दूध का सेवन सीधे या गर्म करके किया जा सकता है।

4. फ़िल्टर (वैकल्पिक)

यदि आप परम नाजुक स्वाद का पीछा कर रहे हैं, तो आप इसे महीन धुंध से दो बार फ़िल्टर कर सकते हैं, लेकिन मूल जूसर द्वारा निचोड़ा गया सोया दूध आमतौर पर काफी चिकना होता है।

3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या सोया दूध निचोड़ने के लिए मूल जूसर में पानी मिलाने की आवश्यकता होती है?

उत्तर: आमतौर पर अतिरिक्त पानी डालने की आवश्यकता नहीं होती है, भिगोने के बाद फलियों में पर्याप्त पानी होता है। यदि आपको पतला स्वाद पसंद है, तो आप उचित मात्रा में शुद्ध पानी मिला सकते हैं।

प्रश्न: सोया दूध को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है?

उत्तर: 2 घंटे के भीतर बिना गर्म किया हुआ ताजा निचोड़ा हुआ सोया दूध पीने की सलाह दी जाती है; इसे रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक न रखें और पीने से पहले उबाल लें।

4. स्वास्थ्य युक्तियाँ

1. सैपोनिन और अन्य पदार्थों के कारण होने वाली परेशानी से बचने के लिए सोया दूध को सेवन से पहले अच्छी तरह गर्म किया जाना चाहिए।
2. स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए लाल खजूर, वुल्फबेरी और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है।
3. अनुशंसित दैनिक पीने की मात्रा: वयस्कों के लिए 300-500 मि.ली.

उपरोक्त चरणों के माध्यम से, आप जूसर से आसानी से पौष्टिक सोया दूध बना सकते हैं। घर का बना सोया दूध न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसकी सांद्रता और सामग्री को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जिससे यह घर पर स्वस्थ भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है।