स्वादिष्ट बीफ़ स्टू कैसे बनाएं

स्वादिष्ट बीफ़ स्टू कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "स्वादिष्ट बीफ़ स्टू कैसे बनाएं" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। चाहे वह लघु वीडियो प्लेटफॉर्म पर खाना पकाने का ट्यूटोरियल हो या कोई फूड ब्लॉगर अपना अनुभव साझा कर रहा हो, बीफ स्टू की रेसिपी हमेशा गरमागरम चर्चाओं को जन्म देती है। यह लेख बीफ़ स्टू बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका संकलित करने के लिए हाल की लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा।

1. हाल ही में लोकप्रिय बीफ़ स्टू व्यंजनों की रैंकिंग

2. बीफ़ स्टू के लिए मुख्य चरण

1.सामग्री चयन में मुख्य बिंदु: हाल ही में, खाद्य ब्लॉगर आम तौर पर बीफ़ ब्रिस्केट या बीफ़ पसलियों को चुनने की सलाह देते हैं। इन भागों में मध्यम मात्रा में वसा होती है और स्टू करने के बाद इनका स्वाद बेहतर होता है। ताजा गोमांस चमकदार लाल, लोचदार और गंधहीन होना चाहिए।

2.प्रीप्रोसेसिंग युक्तियाँ:

- खून निकालने के लिए 2 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोकर रखें

- ब्लैंचिंग करते समय, मछली की गंध को दूर करने के लिए अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें

- मांस को लकड़ीदार होने से बचाने के लिए ब्लैंचिंग के बाद गर्म पानी से धो लें।

3.स्टू करने की आवश्यक वस्तुएँ:

3. हाल ही में लोकप्रिय मसाला रेसिपी

खाद्य लघु वीडियो के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित तीन मसाला संयोजन नेटिज़न्स के बीच सबसे लोकप्रिय हैं:

4. नेटिज़न्स द्वारा सबसे अधिक बार पूछे जाने वाले 5 प्रश्न

1.मेरा बीफ़ स्टू हमेशा इतना ख़राब क्यों होता है?

उत्तर: ऐसा हो सकता है कि गर्मी बहुत अधिक हो या उबालने का समय पर्याप्त न हो। एक कैसरोल का उपयोग करने और 2 घंटे से अधिक समय तक धीमी आंच पर उबालने की सलाह दी जाती है।

2.क्या मुझे पहले गोमांस को भूरा होने तक भूनना चाहिए?

उत्तर: खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया परीक्षणों के अनुसार, चीनी के रंग को तलने से रंग अधिक आकर्षक हो सकता है, लेकिन यह एक आवश्यक कदम नहीं है। शुरुआती लोग रंगों को समायोजित करने के लिए सीधे पुराने ड्रा का उपयोग कर सकते हैं।

3.कौन सा बेहतर है, प्रेशर कुकर या कैसरोल?

उत्तर: कैसरोल स्टू अधिक सुगंधित होता है, लेकिन इसमें अधिक समय लगता है; प्रेशर कुकर समय बचाता है और कार्यालय कर्मचारियों के लिए उपयुक्त है। हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि 63% नेटिज़न्स कैसरोल में धीमी गति से खाना पकाना पसंद करते हैं।

4.बीफ स्टू में नमक कब डालें?

उत्तर: नवीनतम प्रयोगों से पता चलता है कि 1 घंटे तक भूनने के बाद नमक मिलाने से मांस कठोर हुए बिना स्वाद बढ़ सकता है।

5.बचे हुए बीफ़ स्टू सूप का क्या करें?

उत्तर: हाल ही में सबसे लोकप्रिय तरीका इसका उपयोग नूडल्स पकाने, सब्जियां पकाने या हॉट पॉट सूप बेस बनाने के लिए करना है। 85% नेटिज़न्स का मानना ​​है कि पुन: उपयोग किए गए सूप बेस का स्वाद अधिक समृद्ध होता है।

5. अनुशंसित नवीन पद्धतियाँ

हाल के लोकप्रिय खाद्य वीडियो के आधार पर, दो नवीन तरीकों की सिफारिश की गई है:

1.बियर स्टू: पानी के बजाय बीयर का प्रयोग करें, बीफ को एक विशेष माल्टी सुगंध देने के लिए मेंहदी और काली मिर्च मिलाएं।

2.नारियल का दूध बीफ़ स्टू: दक्षिण पूर्व एशियाई स्वाद, नारियल के दूध और नींबू की पत्तियों के साथ मिलाया गया, गर्मियों में उपभोग के लिए उपयुक्त।

बीफ़ स्टू सरल लग सकता है, लेकिन वास्तव में इसके लिए कई विवरणों में महारत हासिल करने की आवश्यकता होती है। उम्मीद है कि यह मार्गदर्शिका, जिसमें हाल की लोकप्रिय सामग्री शामिल है, आपको अधिक स्वादिष्ट बीफ़ स्टू बनाने में मदद करेगी। सामग्री को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करना याद रखें, खाना पकाने का मज़ा प्रयोग और नवीनता में है।